Edouard naît le 6 mai 1918 au domicile familial sis à Saint-Cierge-la-Serre, commune située dans le département de l'Ardèche en région Auvergne-Rhône-Alpes. Il est le fils de Louis Germain, cultivateur, et d’Eva Bouix, ménagère.

Il passe son enfance dans le quartier "la coste" dans sa commune de naissance en compagnie de ses sœurs et frères (Germaine, Louis, Ulysse, Odile, Odette, Jeanne, Jean et Marguerite).

Il suit sa scolarité à l’école publique de La Serre puis rejoint le cours complémentaire (classes d'enseignement primaire supérieur) à Le Pouzin. Cet enseignement est suivi par les élèves après l'école primaire proprement dite, mais relève toujours de l'enseignement élémentaire et non de l'enseignement secondaire.

Edouard s’engage dans la Marine nationale le 19 octobre 1936 pour une durée initiale de trois ans (matricule : 422 T 36) et est incorporé au "1^er Dépôt" à Cherbourg.

Après avoir suivi une formation de base, militaire et maritime, au métier de marin, il suit celle pour devenir secrétaire militaire et obtient le brevet de spécialité le 1^er juillet 1937.

Le jeune matelot de deuxième classe rallie ensuite le "Centre d’études Toulon" où il demeure affecté jusqu’au 16 mars 1940. Il rejoint alors le cuirassé "Bretagne".

Le matelot de deuxième classe secrétaire militaire Edouard Mourier disparaît à l’âge de 22 ans à bord du cuirassé "Bretagne" avec plus de 1000 autres marins de son équipage dans les eaux du port de Mers el-Kébir (Algérie).

Il est cité, à titre posthume, à l’ordre du corps d’armée avec le motif suivant : "Tombé glorieusement pour la France à son poste de combat".

Son nom est gravé en lettres d’or sur le monument aux morts de Saint-Cierge-la-Serre (07).