Louis Herman Mollat est le fils de Nicolas et de Adèle Veyrat. Il passe son enfance à Genève ( Suisse ). Il est marié à Joséphine Thérèse Roux dont il a 2 enfants.

Il navigue successivement sur les cargos "Mendoza", "Campana", "Florida" et enfin sur le "Mont-Viso".

Le vapeur "Mont Viso", 4.531 tx,  lancé en 1921  pour la Société Générale de Transports Maritimes à Vapeur de Marseille, a été coulé le 3 novembre 1943, à 00h47, par une des trois torpilles lancées du sous-marin allemand U 593 (capitaine Gerd Kelbling) à la position 36 45N 01 55 E. Il faisait partie du convoi KMS 30 et se dirigeait d'Oran vers Augusta (Sicile) et Bari (Italie).

Cette position situe le lieu du naufrage près du Cap Ténès (côte algérienne entre Oran et El Jazair).

Nota : Le sous-marin U 593 après avoir été chassé pendant 32 heures le 13 décembre 1943,  par le destroyer américain "USS Wainwright" et le destroyer anglais "HMS Calpe" a été coulé dans la baie de Bougie (Algérie) où il s'était réfugié.