A Saint Pol de Léon en cette matinée du 18 octobre 1878, Marie PERROT alors âgée de 26 ans et épouse de Louis POISSON, marin de 33 ans, donne naissance  à son premier garçon, Guillaume. Domicliée à Rantau,  hameau de Pempoul,  la famille, déjà composée de deux filles, s’agrandira encore par l’arrivée d’un frère et de trois autres sœurs.

Après avoir suivi sa scolarité à l’école communale, Guillaume devient inscrit maritime à Roscoff sous le matricule 2132.

Il est incorporé le 6 novembre 1898 au 2^ème Dépôt de  Brest, après tirage au sort (N° 227) dans le cadre du service militaire de la classe 1898. C’est en tant que matelot de 3^ème classe qu’il embarque, fin 1898, sur le cuirassé « Redoutable ». Puis de septembre 1899 à août 1900, Guillaume, entre plusieurs passages dans différents dépôts, se retrouve temporairement à bord du croiseur cuirassé « Amiral Charner » ainsi que du croiseur protégé « Friant ».

En septembre 1900, alors qu’il  navigue en mer de Chine sur l'aviso à roues « L’Alouette » Guillaume contracte une maladie qui oblige son admission à l’hôpital de la Société de la Croix Rouge Française à Nagasaki au Japon.

C’est là que Guillaume  décède le 13 novembre 1900, son corps repose dans la section française du cimetère international de Sakamoto.