Fils de François, marin pêcheur, et de Jeanne Perchoc, Joseph passe son enfance au pays des Abers à Porspoder.

En provenance de l’inscription maritime, Joseph devance l'appel pour son service militaire qu'il effectue dans la Marine Nationale (matricule : 3345 B 29). Il est incorporé au "2^e Dépôt" à Brest le 30 septembre 1929.

Sa première affectation est le croiseur "Thionville" ancien croiseur autrichien "Novara" reçu par la France après la première guerre mondiale. Embarqué sur le croiseur "Suffren", nouvellement armé, il promu matelot de 2^e classe et breveté de la spécialité de chauffeur le 1^er mai 1930, l'année de ses vingt ans.

L'année suivante, en avril il est promu quartier-maitre. Il décide de faire carrière et signe son premier engagement le 30 septembre 1931.

Après quelques mois au "2^e Dépôt" à Brest il rejoint le port de Toulon (83) en mars 1932. Il embarque alors sur les torpilleurs "Tornarde" et "Typhon" composantes de la 3^e Division de torpilleurs (3^e DT). Ces navires construits à Bordeaux (33) après la première guerre mondiale, torpilleurs de 1500 tonnes familièrement appelés les 3 tuyaux (Cheminées), appartenaient à la classe "Bourrasque" et filaient 33 nœuds.

Joseph épouse Joséphine Yvonne Jeanne Eozénou à Porspoder (29) le 24 août 1933. De cette union naîtront quatre enfants : André (1934), Roger (1936), Jean-Claude (1939) et Josiane (1940).

Revenu à Brest, il est affecté sur le contre-torpilleur "Valmy" le 1er mars 1935 à bord duquel il devient quartier-maitre de 1^re classe. Ensuite il sert durant deux années à bord du contre-torpilleur "Epervier".  

Après une formation de 6 mois à "l’École des mécaniciens et chauffeurs de Toulon" il regagne Brest et embarque à bord du contre-torpilleur "Chacal" le 1^er juillet 1938.

En mai 1940 ce bâtiment est engagé dans l’opération "Dynamo" (évacuation de la poche de Dunkerque) avec la "2^e Flottille de torpilleurs et contre-torpilleurs" constituée des contre-torpilleurs "Jaguar", "Léopard" et "Chacal".

Le 24 mai 1940 le "Chacal", touché par les bombes des avions de la Luftwaffe, dérive en flammes avant de couler sous le tir des batteries côtières allemandes du cap d'Alprech près de Boulogne sur Mer (62).

Joseph est décédé à l'hôpital Pasteur du Havre le 25 mai 1940 des suites de blessures reçues au cours de l'engagement de son navire avec les forces ennemies.

Son nom est inscrit sur le monument aux morts de la commune de Porspoder (29).